A primavera chegou mas o friozinho do inverno insiste em ficar, não é? Pois bem, que tal dar uma esquentada com uma sopinha light de legumes e carne?
Eis a minha receita, com toquinhos pessoais para uma spa TDB
❥Gente, não sou muito de escolher verduras nem cortá-las então eu facilito e compro no mercado um pacotinho que já vem pronto! Aaah, quanta modernidade(:
No pacotinho de Yakissoba tem : Acelga, Brócolis, Couve-flor e Cenoura
No pacotinho de Selecta de Legumes tem: Cenoura, Chuchu e Mandioquinha
Vamos à receita:
INGREDIENTES:
- 300 gramas de carne/frango
- ½ Cebola grande
- Um pacote de Selecta de Legumes + 1 pacote de Yakissoba
- Azeite
- 2 caldos de carne/frango
- 1litro de água
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
1º) Corte a carne em cubinhos
Dica: Usei peito de frango mas pode ser qualquer carne (uma que fica gostosa é
patinho)
2º) Corte a cebola em pedaços bem pequenininhos –parte mais chatinha, por causa do cheiro nas
mãos e das lágrimas hahaha- e separe metade da meia cebola para o passo 4!
Dica: A cebola dá um gosto incrível pra tudo e no final você nem percebe ela está
lá, só o gostinho mara. Eu coloco as
vezes uma cebola inteira até, temperando a carne com uma metade e fazendo o
passo 4 com a outra.
3º) Tempere a carne com cebola e sal e deixe de lado por alguns minutos para pegar o gosto.
4º) Em uma panela grande, coloque 4 colheres de azeite, ligue o forno e frite a cebola que foi separada. Quando der uma
dourada: acrescente a carne
5º) Quando a carne estiver frita acrescente
as verduras. Fique mexendo em torno de 3
minutos.
6º) Antes de por a água, coloque dois tabletes de caldo de
galinha (ou carne) e mexa.
7º) Acrescente a água e deixe fervendo com a tampa fechada em torno
de 25 minutos
Dica: Quem quiser fazer mais rápido da pra fazer todo o processo na panela de pressão!
8º) Ai é só servir, minha gente!
Dica: Eu a-d-o-r-o pimenta então na minha sopa eu sempre coloco molho de pimenta pra dar um gostinho especial (1 colher de sopa na sopa
inteira ou a gosto no prato individual)
Que tal ir fazer sua sopa agora para dar uma esquentada, ein?
xoxo, A. Monteiro
